Alcamo

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los suelos agrícolas se distinguen en tres grandes zonas, entre las que se encuentra una de textura franca con elevado contenido en esqueleto calcáreo que comprende las clásicas 'terre rosse' en la zona de Castellammare del Golfo.
• Otra zona, que abarca gran parte del territorio, está constituida por regosoles menos estructurados y permeables, donde en las áreas más llanas se encuentran extensas formaciones de 'terre nere' entre los suelos más fértiles de la isla.
• Una tercera zona, escasamente representada, presenta suelos desarrollados en las formaciones yesosas de la serie yesífera-sulfurosa siciliana, poco profundos, de reacción neutra o subalcalina, en ocasiones con tendencia arcillosa y pobres en elementos nutritivos.
• Las condiciones climáticas son las propias de la zona costera septentrional de la isla, con temperaturas suaves y lluvias concentradas en el período otoño-invierno, con una pluviometría media de 700 mm anuales.
• La altitud media del área determina una mejor distribución de las lluvias y una oscilación térmica más constante, que influye positivamente en los procesos de floración, cuajado y maduración de la uva.
• La zona se ve especialmente afectada por vientos como el maestral, la tramontana y, en el período primavera-verano, el scirocco, aunque la naturaleza accidentada del terreno atenúa la influencia de esta adversidad atmosférica.

• El vino Bianco di Alcamo aparecía ya en 1856 en la lista de vinos de mesa de calidad y en 1887 obtuvo el diploma de honor en la Feria de Vinos de Venecia.

• Existe un tipo riserva referido a vinos tintos de mayor estructura, obtenidos a partir de uvas con un grado alcohólico natural mínimo más elevado y sometidos a un envejecimiento no inferior a dos años.
• Todos los vinos presentan características físico-químicas equilibradas y aromas agradables, armoniosos, característicos y elegantes, con eventuales notas frutales, florales y vegetales propias de las variedades de origen.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0774
• Sitio oficial de la interprofesión — Assovini Sicilia