Alicante

España · DO (DOP) · Comunidad Valenciana · 1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Los suelos de la zona son calizos, con caliza activa y poca capacidad de retención de agua, lo que se asocia a la sequedad y buena acidez de los vinos.
La altitud media de los viñedos es de 600 metros, en una zona con clima mediterráneo que tiende a continental hacia el interior. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
La pluviometría oscila entre los 300 mm en la subzona de Alicante y los 500 mm en la subzona de La Marina. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
La zona vinícola se divide en dos subzonas, La Marina en la costa norte alicantina y Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Factores humanos

Existe una tradición secular de elaborar vino de licor añadiendo alcoholes vínicos para acentuar el carácter dulce, dando lugar a las mistelas blancas y tintas.

Características del producto

Los vinos espumosos y espumosos aromáticos de la zona exponen de forma más clara la expresión del varietal, especialmente sus aspectos frutales, florales y frescos, contrastando su acidez con el carbónico.
Los vinos de variedad Moscatel de Alejandría presentan una gran diversidad de tonalidades debido a sus diferentes elaboraciones.

Vínculo terroir / vino

La exposición directa al sol y la elevada insolación estival durante la maduración de la uva dan como resultado vinos con toques de fruta madura y colores intensos, especialmente en los tintos.
Un verano largo y seco permite que la uva de ciclo de maduración tardío permanezca sana en la planta y sobremadure, y la sobremaduración en la planta junto con la pasificación de la uva al sol desemboca en vinos con toques a fruta madura y gran color sin paso por madera.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Sobre el contorno

Área: zona de producción oficial del MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).