Alicante

Spanje · DO (BOB) · Comunidad Valenciana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems in het Alicante-gebied zijn kalksteenachtig, met actief kalkgehalte en een geringe waterretentiecapaciteit, wat samenhangt met de droogheid en goede zuurgraad van de wijnen.
De gemiddelde hoogte van de wijngaarden bedraagt 600 meter, in een gebied met een mediterraan klimaat dat naar het binnenland toe neigt naar een continentaal klimaat. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De regenval schommelt tussen 300 mm in de subzone Alicante en 500 mm in de subzone La Marina. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Het wijnbouwgebied Alicante is verdeeld in twee subzones: La Marina aan de noordelijke kust van Alicante en Vinalopó, dat zich uitstrekt tot aan de grenzen met Castilla-La Mancha en de Regio Murcia. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

Er bestaat een eeuwenoude traditie om likeurwijn te maken door wijnalcohol toe te voegen om het zoete karakter te accentueren, wat leidt tot witte en rode mistelas.

Producteigenschappen

De mousserende en aromatisch mousserende wijnen van het Alicante-gebied tonen de variëtale expressie duidelijker, met name de fruitige, bloemige en frisse aspecten, waarbij de zuurgraad wordt gecontrasteerd door het koolzuurgas.
De wijnen van het ras Moscatel de Alejandría vertonen een grote verscheidenheid aan tinten, als gevolg van de verschillende vinificatiemethoden.

Verband terroir / wijn

De directe zonneblootstelling en de hoge zoninstraling in de zomer tijdens de rijping van de druif resulteren in wijnen met toetsen van rijp fruit en intense kleuren, vooral bij de rode wijnen.
Een lange, droge zomer stelt de laat-rijpende druif in staat om gezond aan de plant te blijven en over te rijpen; de overrijping aan de plant in combinatie met het rozijnen van de druif in de zon resulteert in wijnen met toetsen van rijp fruit en een diepe kleur, zonder houtlagering.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).