Alpes-Maritimes
Estilos
Variedades principales
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Terroir
Factores naturales
- Suelos de pudingos silico-calcáreos y cantos rodados procedentes de la erosión alpina; excepción: suelos dolomíticos arcillo-calcáreos de las îles de Lérins. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Subsuelo modelado por la «revolución pliocena», coronado de conglomerados del delta plioceno del Var elevados hasta 600 m durante el Cuaternario.
- Viñas en «restanques» hasta 400 m de altitud, sobre laderas orientadas norte-sur, en cantos rodados mezclados con una arena gruesa clara (poudingue).
- Viñedo de menos de 50 ha, fragmentado (Nice, Saint-Jeannet, Saint-Paul-de-Vence), que incluye el viñedo insular de la Abbaye de Lérins en la île Saint-Honorat.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 3 décembre 2025
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — Confédération des Vins IGP de France