Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Suelos margosos muy densos sobre substrato calcáreo, que garantizan un drenaje equilibrado.
- Vertiente sur/sureste de una colina subvosgiana, con mesoclima favorable.
- Suelos pertenecientes a una misma unidad geo-pedológica coherente en toda la delimitación.
Factores humanos
- AOC reconocida en 1992; 4 variedades blancas autorizadas: riesling, gewurztraminer, pinot gris y sylvaner.
- Vendimia manual obligatoria; las «vendanges tardives» y la «sélection de grains nobles» exigen un mínimo de 18 meses de crianza.
Características del producto
- 4 tipos: vinos secos minerales; aromáticos afrutados y untuosos (amarillo dorado); VT con aromas exóticos y de frutas confitadas; SGN concentrados y de pasta de frutas (amarillo ambarino).
- Vinos de guarda: acidez tartárica dominante, gran longitud en boca; los VT/SGN son «vinos de conservación muy prolongada».
Vínculo terroir / vino
- Las densas margas del Zotzenberg producen vinos estructurados y ricos, de elegante salinidad y gran finura aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.