Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zeer dichte mergelgronden op kalksteenondergrond, die zorgen voor een evenwichtige drainage.
- Zuid/zuidoost geëxposeerde helling van een Sous-Vosgien heuvel, met een gunstig mesokliaat.
- Gronden die behoren tot één coherente geo-pedologische eenheid over het gehele afgebakende gebied.
Menselijke factoren
- AOC erkend in 1992; 4 toegestane witte druivenrassen: riesling, gewurztraminer, pinot gris en sylvaner.
- Handmatige oogst verplicht; 'vendanges tardives' en 'sélection de grains nobles' vereisen minimaal 18 maanden élevage.
Producteigenschappen
- 4 types: minerale droge wijnen; aromatische, fruitige en volle wijnen (goudgeel); VT met exotische aroma's en geconfijte vruchten; geconcentreerde SGN met vruchtenpasta-karakter (ambergeel).
- Bewaardwijnen: dominante wijnsteenzuuraciditeit, grote lengte in de mond; de VT/SGN zijn 'wijnen met een zeer lang bewaarpotenotieel'.
Verband terroir / wijn
- De dichte mergelgronden van de Zotzenberg produceren massieve en rijke wijnen met een elegante saliniteit en een grote aromatische finesse.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.