Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het wijngaardgebied ligt in een zeer open landschap in het hart van een brede cirque, relatief ver van de kristallijne Vogezen, en profiteert van een warm en droog mesoklimaat dat een vroege rijping van de druiven garandeert.
• De aanwezigheid van dolomitische keien bevordert de drainage en de opwarming van de kleiig-mergelige, gipshoudende bodem.
• Het Vogezengebergte beschermt de wijngaarden tegen de vochtige en koele noordwestenwinden, waardoor een ideale aanplanting mogelijk is op de goed geëxposeerde, steil hellende flanken van de heuvels aan de voet van de Vogezen, georiënteerd van oost tot zuidwest.
• De appellatie wordt gekenmerkt door bodems die tot eenzelfde geo-pedologische eenheid behoren, in combinatie met een bijzonder gunstig mesoklimaat.
• De bodem is mergelachtig, met een overwicht van klei, gevormd op een ondergrond van het Boven-Trias die door Duitse geologen Keuper wordt genoemd. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De appellatie Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten werd in 1983 erkend, op nauwkeurig afgebakende percelen volgens de historische productiekernen.
• Slechts zes witte druivenrassen zijn toegestaan: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses en muscat ottonel, die elk onder hun eigen benaming kunnen worden gevinifieerd.
• De wijngaard wordt in hoge draadopbinding geleid om een optimaal bladoppervlak te bereiken, met een minimale plantdichtheid van 4500 stokken per hectare en een handmatige druivenoogst.
• De wijnen met de vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles zijn afkomstig van overrijpe en kwetsbare druiven die handmatig worden geoogst, met een minimale rijping van 18 maanden.

• Het zijn bewaarwaardige witte wijnen die worden gekenmerkt door een uitgesproken frisheid die berust op een dominante wijnsteenzuuraciditeit, gekoppeld aan een goede rijpheid van de druiven.
• De wijnen van de Altenberg vertonen in hun jeugd aroma's van rijpe vruchten, die tijdens het verouderingsproces evolueren naar fijne en subtiele bloemige aroma's.
• De wijnen met de vermeldingen Vendanges Tardives of Sélection de Grains Nobles zijn zoete wijnen met een uitzonderlijk lang bewaarpotentieel, een opmerkelijke concentratie en een grote aromatische persistentie.

• De rijke structuur van de wijnen, hun strakke aciditeit en hun aromatische persistentie hangen samen met het mergelige karakter dat in dit lieu-dit overheerst.
• De tanninestructuur en de karakteristieke sapiditeit van de wijnen worden bepaald door de aanwezigheid van gips, dat de originaliteit van deze appellatie uitmaakt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA