Alsace grand cru Altenberg de Bergheim

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Vertiente sur/sureste de una colina al pie de los Vosges, bien expuesta y de fuerte pendiente
• Suelos de margas muy densas sobre substrato calcáreo, bien drenados, que garantizan un aporte hídrico equilibrado
• Protección del macizo de los Vosges frente a los vientos húmedos y frescos del noroeste (efecto foehn)
• Unidad geopedológica homogénea asociada a un mesoclima favorable

• Vinos blancos de guarda: acidez tartárica dominante, gran materia, complejidad y potencia aromática que se desarrolla con el tiempo
• VT: aromas exóticos y frutas confitadas, color hasta el amarillo ambarino; SGN: más concentrados, aromas de pasta de frutas, larga capacidad de envejecimiento

• Las margas densas → vinos masivos, ricos, de salinidad elegante y gran fineza aromática

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — CIVA