Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vertiente sur/sureste de una colina sub-vosgiana, expuesta de este a suroeste, con fuerte pendiente.
- Suelos: margas muy densas sobre sustrato calcáreo, bien drenados, que garantizan un aporte hídrico equilibrado.
- Unidad geo-pedológica homogénea asociada a un mesoclima favorable, típica de las colinas sub-vosgiana.
- El macizo de los Vosgos protege el viñedo de los vientos húmedos y frescos del noroeste (efecto foehn).
Factores humanos
- Cuatro variedades blancas autorizadas: riesling, gewurztraminer, pinot gris y sylvaner, cada una vinificable bajo su propia denominación.
- Vendimia manual obligatoria; las menciones VT y SGN exigen un mínimo de 18 meses de crianza.
Características del producto
- Vinos secos minerales o aromáticos/afrutados/untuosos, de color amarillo dorado; VT (aromas exóticos, frutas confitadas) y SGN (pasta de frutas) hasta el amarillo ambarino.
- Larga guarda: los vinos secos ganan complejidad con el tiempo; VT/SGN calificados de «vinos dulces de muy larga conservación» con «notable concentración».
Vínculo terroir / vino
- Suelos margosos → vinos voluminosos, ricos, con salinidad elegante y gran finura aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.