Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Zuidelijk/zuidoostelijk helling van een sous-vosgienne heuvel, georiënteerd van oost naar zuidwest, met een steile helling.
• Bodems: zeer dichte marnes op een kalksteensockel, goed gedraineerd, met een evenwichtige watertoevoer.
• Homogene geo-pedologische eenheid gekoppeld aan een gunstig mesoklimat, kenmerkend voor de sous-vosgiennes heuvels.
• Het massief van de Vosges beschermt het wijngaard tegen de vochtige en koele noordwestenwinden (foehn-effect).

• Vier toegestane witte druivenrassen: riesling, gewurztraminer, pinot gris en sylvaner, elk vinifieerbaar onder zijn eigen benaming.
• Handmatige oogst verplicht; vermeldingen VT en SGN vereisen een minimale rijping van 18 maanden.

• Droge, minerale of aromatische/fruitige/volle wijnen, goudgele kleur; VT (exotische aroma's, geconfijte vruchten) en SGN (vruchtenpaté) tot ambergeel.
• Lang bewaaropvermogen: droge wijnen worden complexer met de tijd; VT/SGN worden omschreven als 'zoete wijnen van zeer lange bewaring' met een 'opmerkelijke concentratie'.

• Marneuze bodems → volle, rijke wijnen met een elegante saliniteit en grote aromatische finesse.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA