Alsace grand cru Marckrain

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Las vides descansan sobre un conglomerado costero del Oligoceno, con un suelo marnoso-calcáreo rico en arcilla roja, asociada a arena y una elevada proporción de cantos rodados.
• El macizo de los Vosgos protege el viñedo contra los vientos húmedos y frescos del noroeste, favoreciendo su implantación en laderas bien orientadas y de fuerte pendiente.
• Este grand cru se sitúa en el extremo de un largo promontorio delimitado por los valles de Kaysersberg y de Riquewihr, con una pendiente suave sometida a una amplitud térmica considerable.
• Este suelo profundo favorece el desarrollo de la podredumbre noble.
• La denominación se caracteriza por suelos pertenecientes a una misma unidad geo-pedológica, asociados a un mesoclima de los más favorables.

• La appellation d'origine contrôlée «Alsace grand cru Marckrain» fue reconocida en 1992, expresando un uso antiguo de valorización de los parajes por los viticultores alsacianos.
• Solo seis variedades blancas están autorizadas para esta denominación: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses y muscat ottonel.
• El viñedo se conduce en espaldera alta para aprovechar una superficie foliar óptima, con una densidad mínima de plantación de 4500 cepas por hectárea y vendimia manual.
• Los vinos que ostentan las menciones Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles, elaborados a partir de uvas sobremaduradas y frágiles recolectadas manualmente, deben respetar una crianza mínima de 18 meses.

• Los vinos blancos son vinos de guarda caracterizados por una frescura pronunciada sustentada en una acidez tartárica dominante, ligada a una buena madurez de las uvas.
• Los vinos secos y minerales, así como los vinos aromáticos, afrutados, untuosos y ricos, presentan una intensidad colorante sostenida que llega hasta el amarillo dorado.
• Los vinos Vendanges Tardives muestran a menudo aromas muy exóticos y de frutas confitadas con un final fresco, mientras que las Sélection de Grains Nobles son más concentradas y poderosas, con aromas de pasta de frutas.
• Los vinos Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles son vinos dulces de muy larga guarda, de una notable concentración y una gran persistencia aromática.

• Los suelos profundos con marcada presencia calcárea permiten obtener vinos potentes y afrutados con notas de especias, y la acidez pronunciada y madura contribuye al equilibrio y a la buena evolución de los vinos en el tiempo.
• Las excelentes condiciones climáticas del final de temporada favorecen la concentración en la cepa y el desarrollo de la podredumbre noble, permitiendo la producción de vinos procedentes de vendimias sobremaduradas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — CIVA