Alsace grand cru Marckrain

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De wijnstokken rusten op een oligoceen kustconglomeraat, met een mergelig-kalkachtige bodem rijk aan rode klei, vermengd met zand en een hoog aandeel kiezelstenen.
• Het Vogezengebergte beschermt het wijngaardgebied tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten, waardoor aanplanting op goed geëxposeerde, steile hellingen mogelijk is.
• Deze grand cru bevindt zich aan het uiteinde van een lange uitloper begrensd door de valleien van Kaysersberg en Riquewihr, met een zachte helling die onderhevig is aan een aanzienlijk temperatuurverschil.
• Deze diepe bodem bevordert de ontwikkeling van edele rotting.
• De appellatie wordt gekenmerkt door bodems die tot eenzelfde geo-pedologische eenheid behoren, in combinatie met een uiterst gunstig mesoklimaat.

• De appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Marckrain » werd erkend in 1992, als uitdrukking van het oude gebruik van de Elzasser wijnbouwers om specifieke perceelsaanduidingen te valoriseren.
• Slechts zes witte druivenrassen komen in aanmerking voor deze appellatie: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses en muscat ottonel.
• Het wijngaardgebied wordt geleid in een hoog draadsysteem om een optimale bladoppervlakte te bereiken, met een minimale plantdichtheid van 4500 stokken per hectare en een handmatige oogst van de druiven.
• De wijnen met de vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles, afkomstig van overrijpe en kwetsbare, handmatig geoogste druiven, dienen een minimale rijping van 18 maanden te ondergaan.

• De witte wijnen zijn bewaarwijnen gekenmerkt door een uitgesproken frisheid, gebaseerd op een dominante wijnsteenzuuraciditeit die samenhangt met een goede rijpheid van de druiven.
• De droge en minerale wijnen alsook de aromatische, fruitige, volle en rijke wijnen vertonen een intense kleur die kan oplopen tot goudgeel.
• De Vendanges Tardives-wijnen tonen vaak zeer exotische aroma's en aroma's van geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélection de Grains Nobles-wijnen geconcentreerder en krachtiger zijn met aroma's van vruchtenpasta.
• De Vendanges Tardives- en Sélection de Grains Nobles-wijnen zijn zoete wijnen met een zeer lang bewaarpotentieel, een opmerkelijke concentratie en een grote aromatische persistentie.

• De diepe, kalkrijke bodems leveren krachtige, fruitige wijnen met kruidige toetsen, en de uitgesproken, rijpe aciditeit draagt bij aan het evenwicht en de goede houdbaarheid van de wijnen in de tijd.
• De uitstekende klimatologische omstandigheden aan het einde van het seizoen bevorderen de concentratie aan de stok en de ontwikkeling van edele rotting, waardoor de productie van wijnen uit overrijpe druiven mogelijk wordt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA