Alsace grand cru Marckrain
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 181 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De wijnstokken rusten op een oligoceen kustaggregaat (conglomeraat), met een mergelig-kalkachtige bodem rijk aan rode klei, vermengd met zand en een hoog aandeel kiezelstenen.
- Het Vogezengebergte beschermt het wijngaardgebied tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten, waardoor aanplanting op goed geëxposeerde, steilhellingen mogelijk is.
- Deze grand cru bevindt zich aan het uiteinde van een lang uitsteeksel begrensd door de valleien van Kaysersberg en Riquewihr, met een zachte helling die onderhevig is aan een aanzienlijk dagelijks temperatuurverschil.
- Deze diepe bodem bevordert de ontwikkeling van edele rotting.
- De appellatie wordt gekenmerkt door bodems die tot eenzelfde geo-pedologische eenheid behoren, in combinatie met een uiterst gunstig mesoklimaat.
Menselijke factoren
- De appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Marckrain » werd erkend in 1992, als uitdrukking van het eeuwenoude gebruik van de Elzasser wijnbouwers om specifieke perceelsaanduidingen te valoriseren.
- Slechts zes witte druivenrassen komen in aanmerking voor deze appellatie: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses en muscat ottonel.
- Het wijngaardgebied wordt geleid in hoge palissage om een optimale bladoppervlakte te bereiken, met een minimale plantdichtheid van 4500 stokken per hectare en een handmatige oogst.
- De wijnen met de vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles, afkomstig van overrijpe en kwetsbare, handmatig geoogste druiven, dienen een minimale rijping van 18 maanden te ondergaan.
Producteigenschappen
- De witte wijnen zijn bewaardwijnen gekenmerkt door een uitgesproken frisheid, gebaseerd op een dominante wijnsteenzuuraciditeit die samenhangt met een goede rijpheid van de druiven.
- De droge en minerale wijnen alsook de aromatische, fruitige, volle en rijke wijnen vertonen een aanhoudende kleurintensiteit die kan oplopen tot een diep goudgeel.
- De Vendanges Tardives-wijnen tonen vaak sterk exotische aroma's en geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélection de Grains Nobles-wijnen geconcentreerder en krachtiger zijn met aroma's van vruchtenpasta.
- De Vendanges Tardives- en Sélection de Grains Nobles-wijnen zijn zoete wijnen met een zeer lang bewaarpotentieel, een opmerkelijke concentratie en een grote aromatische persistentie.
Verband terroir / wijn
- De diepe, kalkrijke bodems leveren krachtige, fruitige wijnen met kruidige toetsen, en de uitgesproken, rijpe aciditeit draagt bij aan het evenwicht en de goede houdbaarheid van de wijnen in de tijd.
- De uitstekende klimatologische omstandigheden aan het einde van het seizoen bevorderen de concentratie aan de stok en de ontwikkeling van edele rotting, waardoor de productie van wijnen uit overrijpe druiven mogelijk wordt.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.