Alsace grand cru Marckrain
Styles
Cépages principaux
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Facteurs naturels
- Les vignes reposent sur un conglomérat côtier de l'Oligocène, avec un sol marno-calcaire riche en argile rouge, associée à du sable et une forte proportion de galets.
- Le massif des Vosges protège le vignoble contre les vents humides et frais du nord-ouest, permettant son implantation sur des versants bien exposés et à forte pente.
- Ce grand cru est situé à l'extrémité d'un long promontoire délimité par les vallées de Kaysersberg et de Riquewihr, avec une pente douce soumise à une amplitude thermique conséquente.
- Ce sol profond favorise l'installation de la pourriture noble.
- L'appellation est caractérisée par des sols appartenant à une même unité géo-pédologique, associés à un mésoclimat des plus favorables.
Facteurs humains
- L'appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Marckrain » a été reconnue en 1992, traduisant un usage ancien de valorisation des lieux-dits par les vignerons alsaciens.
- Seuls six cépages blancs sont retenus pour cette appellation : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses et muscat ottonel.
- Le vignoble est conduit en palissage haut afin de bénéficier d'une surface foliaire optimale, avec une densité minimum de plantation de 4500 pieds par hectare et une récolte manuelle des raisins.
- Les vins bénéficiant des mentions vendanges tardives et sélection de grains nobles, issus de raisins surmûris et fragiles récoltés manuellement, doivent respecter un élevage minimum de 18 mois.
Caractéristiques du produit
- Les vins blancs sont des vins de garde caractérisés par une fraîcheur affirmée reposant sur une acidité tartrique dominante liée à une bonne maturité des raisins.
- Les vins secs et minéraux ainsi que les vins aromatiques, fruités, gras et riches présentent une intensité colorante soutenue allant jusqu'au jaune doré.
- Les vins en vendanges tardives affichent souvent des arômes très exotiques et de fruits confits avec une finale fraîche, tandis que les sélections de grains nobles sont plus concentrées et puissantes avec des arômes de pâte de fruits.
- Les vins vendanges tardives et sélection de grains nobles sont des vins doux de très longue conservation, d'une remarquable concentration et d'une grande persistance aromatique.
Lien terroir / vin
- Les sols profonds et marqués par le calcaire permettent d'obtenir des vins puissants, fruités avec des notes d'épices, et l'acidité marquée et mûre contribue à l'équilibre et à la bonne tenue des vins dans le temps.
- Les excellentes conditions climatiques d'arrière-saison favorisent la concentration sur souche et le développement de la pourriture noble, permettant la production de vins issus de vendanges surmûries.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Sur la carte, aux zooms d'ensemble, cette appellation est dessinée comme une silhouette de son vignoble généralisée à 181 m à partir de la délimitation parcellaire INAO ; les parcelles elles-mêmes apparaissent en zoomant.
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