Alsace grand cru Pfingstberg
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vertiente sur/sureste de una colina subvosgiana, expuesta de este a suroeste, con fuerte pendiente.
- Geología dominada por margas muy densas sobre substrato calcáreo, que garantizan un drenaje y un aporte hídrico equilibrados.
- Suelos pertenecientes a una misma unidad geo-edafológica, asociados a un mesoclima favorable.
- El macizo de los Vosges protege el viñedo de los vientos húmedos y frescos del noroeste (efecto foehn en Alsacia).
Factores humanos
- AOC reconocida en 1992; variedad blanca sylvaner B admitida, además del riesling, el gewurztraminer y el pinot gris.
Características del producto
- Vinos secos minerales o aromáticos/afrutados/untuosos, de color amarillo dorado; VT (aromas exóticos, frutas confitadas) y SGN (pasta de frutas) hasta el amarillo ambarino.
- Larga guarda: los vinos secos ganan complejidad con el tiempo; VT/SGN calificados de «vinos dulces de larguísima conservación» con «notable concentración».
Vínculo terroir / vino
- Las margas densas otorgan a los vinos cuerpo, riqueza, salinidad elegante y gran finura aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.