Alsace grand cru Rangen

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El Rangen es el grand cru más meridional de Alsacia, situado a la salida del valle en los municipios de Thann y Vieux-Thann, con una superficie de 22 ha en un único bloque continuo.
• La altitud comprendida entre 350 y 450 metros, la proximidad del macizo de los Vosgos y una pluviometría superior a la media de 850 mm anuales caracterizan un clima tardío con maduración lenta.
• Una exposición solar de sur-suroeste a sur, una fuerte pendiente del 90 % de media, el color oscuro del suelo y la proximidad del río Thur permiten alcanzar maduraciones elevadas al final de la temporada.
• El terruño del Rangen, de edad carbonífera (devónico-dinantiense), está compuesto de rocas volcánicas sedimentarias tales como grauvacas, tobas volcánicas y una andesita micácea parda.
• Esta capa de suelo tiene un espesor variable de entre 40 y 60 cm sobre la roca madre fisurada, que permite la penetración de las raíces a considerable profundidad, en un medio pobre y escaso en arcillas que favorece rendimientos naturalmente bajos.

• La denominación de origen controlada «Alsace grand cru Rangen» fue reconocida en 1983, sobre parcelas delimitadas de manera rigurosa tomando como referencia los núcleos históricos de producción.
• Solo se admiten seis variedades blancas: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses y muscat ottonel, que pueden vinificarse bajo su denominación respectiva.
• El viñedo se conduce en espaldera alta para aprovechar una superficie foliar óptima, con una densidad mínima de plantación de 4 500 cepas por hectárea y vendimia manual.

• Estos vinos blancos de guarda se distinguen por una frescura pronunciada sustentada en una acidez tartárica dominante, ligada a una buena madurez de la uva.
• El pliego de condiciones distingue cuatro tipos de vinos, entre ellos los vinos secos y minerales y los vinos aromáticos, afrutados, untuosos y ricos, presentando ambos una intensidad colorante que puede llegar al amarillo dorado o al oro viejo ligeramente ambarino.
• Los vinos con la mención Vendanges Tardives presentan a menudo aromas muy exóticos y de frutas confitadas con un final fresco, mientras que los de Sélection de Grains Nobles son más concentrados y potentes, con aromas de pasta de frutas.
• Los vinos que se acogen a las menciones Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles son vinos dulces de muy larga guarda, de notable concentración y gran persistencia aromática.

• La naturaleza volcánica del grand cru, unida a unas características geográficas excepcionales, confiere a los vinos su color dorado, su gran potencia mineral, una acidez y un amargor noble.
• Las excelentes condiciones climáticas del final de temporada favorecen la concentración en cepa y el desarrollo de la podredumbre noble, permitiendo la producción de vinos elaborados a partir de uvas sobremaduradas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — CIVA