Alsace grand cru Rangen
Styles
Cépages principaux
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Facteurs naturels
- Le Rangen est le grand cru le plus méridional d'Alsace, situé en sortie de vallée sur les communes de Thann et Vieux Thann, sur une superficie de 22 ha d'un seul tenant.
- L'altitude comprise entre 350 et 450 mètres, la proximité du massif vosgien et une pluviométrie au-dessus de la moyenne de 850 mm par an caractérisent un climat tardif à maturation lente.
- Une exposition solaire de sud sud-ouest à sud, une forte pente de 90% en moyenne, une couleur de sol sombre et la proximité de la rivière Thur permettent d'obtenir de fortes maturités en fin de saison.
- Le terroir du Rangen, d'âge carbonifère (dévono-dinantien), est composé de roches volcaniques sédimentaires telles que des grauwackes, des tufs volcaniques et une andésite micassée brune.
- Cette couche de sol a une épaisseur variable entre 40 et 60 cm au-dessus de la roche mère fissurée, qui permet la pénétration des racines à une profondeur importante, dans un milieu maigre et pauvre en argiles favorable à de petits rendements naturels.
Facteurs humains
- L'appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Rangen » est reconnue en 1983, sur des parcelles délimitées de manière rigoureuse en s'inspirant des noyaux historiques de production.
- Seuls six cépages blancs sont retenus : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses et muscat ottonel, pouvant être vinifiés sous leur dénomination respective.
- Le vignoble est conduit en palissage haut pour bénéficier d'une surface foliaire optimale, avec une densité minimale de plantation de 4500 pieds par hectare et une récolte manuelle des raisins.
Caractéristiques du produit
- Ces vins blancs de garde se distinguent par une fraîcheur affirmée qui repose sur une acidité tartrique dominante liée à une bonne maturité des raisins.
- Le cahier des charges distingue quatre types de vins, dont les vins secs et minéraux et les vins aromatiques, fruités, gras et riches, tous deux à l'intensité colorante allant jusqu'au jaune doré ou vieil or légèrement ambré.
- Les vins avec la mention vendanges tardives affichent souvent des arômes très exotiques et de fruits confits avec une finale fraîche, tandis que ceux en sélection de grains nobles sont plus concentrés et puissants avec des arômes de pâte de fruits.
- Les vins bénéficiant des mentions vendanges tardives et sélection de grains nobles sont des vins doux de très longue conservation, d'une remarquable concentration et d'une grande persistance aromatique.
Lien terroir / vin
- La nature volcanique du grand cru, liée à des caractéristiques géographiques exceptionnelles, confère aux vins leur couleur dorée, leur grande force minérale, une acidité et une amertume noble.
- Les excellentes conditions climatiques d'arrière-saison favorisent la concentration sur souche et le développement de la pourriture noble, permettant la production de vins issus de vendanges surmûries.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Sur la carte, aux zooms d'ensemble, cette appellation est dessinée comme une silhouette de son vignoble généralisée à 111 m à partir de la délimitation parcellaire INAO ; les parcelles elles-mêmes apparaissent en zoomant.
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