Alsace grand cru Rangen

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Cépages principaux

Cépages accessoires

Terroir

• Versant sud/sud-est d'une colline sous-vosgienne, exposé de l'est au sud-ouest, avec forte pente
• Sols sur marnes très denses reposant sur un socle calcaire, bien drainés, à apport hydrique équilibré
• Protection climatique assurée par le massif des Vosges contre les vents humides et frais du nord-ouest
• Unité géo-pédologique homogène associée à un mésoclimat favorable, caractéristiques de l'appellation

• Seul grand cru alsacien à admettre le sylvaner B aux côtés du riesling, gewurztraminer et pinot gris.
• Récolte 100 % manuelle ; vendanges tardives et SGN exigent 18 mois d'élevage minimum.

• Vins blancs de garde : fraîcheur sur acidité tartrique dominante, grande matière, complexité et forte puissance aromatique, se complexifiant avec le temps.
• Vendanges tardives : arômes exotiques et fruits confits, robe jusqu'au jaune ambré ; sélections de grains nobles : vins concentrés, arômes de pâte de fruits, très longue conservation.

• Les marnes denses du Zotzenberg produisent des vins massifs, riches, à la salinité élégante et dotés d'une grande finesse aromatique.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — CIVA