Alsace grand cru Rosacker

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Vertiente sur/sureste de una colina subvosgiana, con exposición de este a suroeste y fuerte pendiente
• Suelos sobre marnas muy densas en sustrato calcáreo, que garantizan un drenaje equilibrado y un aporte hídrico regular
• El macizo de los Vosges protege el viñedo de los vientos húmedos y frescos del noroeste, favoreciendo la implantación en las laderas
• Unidad geopedológica homogénea asociada a un mesoclima particular, características fundadoras de la delimitación

• AOC reconocida en 1992, con riesling, gewurztraminer, pinot gris y sylvaner B como variedades autorizadas

• Vinos blancos de guarda: acidez tartárica dominante, gran estructura, complejidad y potencia aromática que se desarrolla con el tiempo
• VT: aromas exóticos y frutas confitadas, color hasta el amarillo ambarino; SGN: más concentrados, aromas de pasta de frutas, larga capacidad de envejecimiento

• Las marnas densas del Zotzenberg producen vinos amplios, ricos, de elegante salinidad y dotados de una gran finura aromática

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — CIVA