Alsace grand cru Sommerberg
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vertiente sur/sureste de una colina al pie de los Vosges, orientada de este a suroeste, sobre pendientes pronunciadas.
- Suelos: marnes muy densas sobre sustrato calcáreo, bien drenados, que garantizan un aporte hídrico equilibrado.
- Unidad geopedológica homogénea combinada con un mesoclima favorable, típica de las colinas al pie de los Vosges.
- El macizo de los Vosges protege el viñedo de los vientos húmedos y frescos del noroeste.
Factores humanos
- AOC reconocida en 1992, con riesling, gewurztraminer, pinot gris y sylvaner como variedades blancas autorizadas.
Características del producto
- Vinos blancos de guarda: frescura sobre acidez tartárica dominante, gran cuerpo, complejidad, potencia aromática elevada y gran longitud en boca.
- VT: aromas exóticos, frutas confitadas, final fresco; SGN: más concentrados, potentes, aromas de pasta de frutas; ambos hasta el amarillo ambarino.
Vínculo terroir / vino
- Las marnes densas del Zotzenberg producen vinos masivos, ricos, de salinidad elegante y gran finura aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.