Alsace grand cru Sommerberg
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zuid/zuidoostelijk helling van een sous-vosgienne heuvel, geëxposeerd van oost tot zuidwest, op steile hellingen.
- Bodems: zeer dichte marnes op een kalkstenen ondergrond, goed gedraineerd, met een evenwichtige watertoevoer.
- Homogene geo-pedologische eenheid gecombineerd met een gunstig mesoklimaat, kenmerkend voor de sous-vosgiennes heuvels.
- Het massif des Vosges beschermt het wijngaard tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten.
Menselijke factoren
- AOC erkend in 1992, met riesling, gewurztraminer, pinot gris en sylvaner als toegestane witte druivenrassen.
Producteigenschappen
- Witte bewaarwijnen: frisheid op dominante wijnsteenzuuraciditeit, grote materie, complexiteit, krachtige aromatische intensiteit en grote lengte in de mond.
- VT: exotische aroma's, geconfijte vruchten, frisse afdronk; SGN: geconcentreerder, krachtig, aroma's van vruchtengelei; beide tot amberkleurig geel.
Verband terroir / wijn
- De dichte marnes van de Zotzenberg produceren massieve, rijke wijnen met een elegante zoutheid en een grote aromatische finesse.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.