Alsace grand cru Sommerberg
Styles
Cépages principaux
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Versant sud/sud-est d'une colline sous-vosgienne, exposé de l'est au sud-ouest, sur pentes fortes.
- Sols : marnes très denses sur socle calcaire, bien drainés, assurant un apport hydrique équilibré.
- Unité géo-pédologique homogène combinée à un mésoclimat favorable, typique des collines sous-vosgiennes.
- Le massif des Vosges protège le vignoble des vents humides et frais du nord-ouest.
Facteurs humains
- AOC reconnue en 1992, avec riesling, gewurztraminer, pinot gris et sylvaner comme cépages blancs autorisés.
Caractéristiques du produit
- Vins blancs de garde : fraîcheur sur acidité tartrique dominante, grande matière, complexité, forte puissance aromatique, grande longueur en bouche.
- VT : arômes exotiques, fruits confits, finale fraîche ; SGN : plus concentrés, puissants, arômes de pâte de fruits ; les deux jusqu'au jaune ambré.
Lien terroir / vin
- Les marnes denses du Zotzenberg produisent des vins massifs, riches, à la salinité élégante et à la grande finesse aromatique.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.