Alsace grand cru Sonnenglanz

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Vertiente sur/sureste de una colina sub-vosgiana, sobre suelos de margas muy densas sobre substrato calcáreo.
• Suelo bien drenado que garantiza un aporte hídrico equilibrado.
• Unidad geo-pedológica homogénea asociada a un mesoclima calificado de «los más favorables».

• AOC reconocida en 1992, con 4 variedades blancas autorizadas: riesling, gewurztraminer, pinot gris y sylvaner.

• Vinos blancos de guarda: acidez tartárica dominante, gran cuerpo, complejidad y potencia aromática que se desarrolla con el tiempo.
• VT: aromas exóticos y frutas confitadas, color hasta amarillo ambarino; SGN: más concentrados, aromas de pasta de frutas, larga capacidad de guarda.

• Las margas densas producen vinos masivos y ricos, de salinidad elegante y dotados de una gran fineza aromática.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — CIVA