Alsace grand cru Sonnenglanz
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het massief van de Vogezen beschermt het wijngebied tegen de vochtige en frisse winden uit het noordwesten, waardoor de aanplant op de goed georiënteerde hellingen op oost- tot zuidwestelijke expositie mogelijk wordt.
- De grand cru is gelegen op een kalkstenen uitloper van oligocene mergels op kiezelstenen, die uitsteekt in de vlakte, waardoor hij een vroeg en vrij droog karakter heeft.
- Deze omstandigheden zijn gunstig voor een hoge rijpheid van de druiven, vaak gepaard gaand met de ontwikkeling van edele rotting.
- De bruine kalkbodem, relatief zwaar, stenig en diep, leidt tot een trage vegetatieve start als gevolg van de zeer geleidelijke opwarming van de bodem.
- De geologische aard van de bodem zorgt voor een uitstekende waterretentie en vastlegging van voedingsstoffen, terwijl tegelijkertijd een goede afwatering van regenwater mogelijk is.
- De ondergrond van de Sonnenglanz is gevormd tijdens het Oligoceen tot het late Eoceen, het Lattorfien, bij de vorming van de Rijnslenk. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- De lagen van de ondergrond bestaan uit mergels en afgeronde kiezelstenen van grès vosgien, kwarts van de Buntsandstein, kalksteen van de Muschelkalk en bajocische oöliet. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- De appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Sonnenglanz » werd erkend in 1983 en haar wijnen zijn afkomstig van percelen die het voorwerp zijn geweest van een nauwkeurige en gedetailleerde afbakening, geïnspireerd op de historische productiekernen.
- De enige toegestane druivenrassen zijn witte rassen: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses en muscat ottonel.
Producteigenschappen
- Deze witte bewaarwijnen onderscheiden zich door een uitgesproken frisheid die berust op een dominerende wijnsteenzuuraciditeit, in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
- Er worden vier typen wijnen onderscheiden: droog en mineraal, dan wel aromatisch, fruitig, vettig en rijk, waarbij beide categorieën een uitgesproken kleurintensiteit vertonen die kan oplopen tot goudgeel.
- De Vendanges Tardives-wijnen hebben vaak zeer exotische aroma's en aroma's van geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélection de Grains Nobles-wijnen geconcentreerder en krachtiger zijn met vaak aroma's van vruchtenpasta; beide aanduidingen vertonen een kleurintensiteit die kan oplopen tot ambergeel.
Verband terroir / wijn
- Het warme en droge karakter van de grand cru verleent de wijnen een aciditeit die tegelijk stevig en zacht is, met zachte en complexe aroma's die voortkomen uit overrijpheid.
- De uitstekende klimatologische omstandigheden aan het einde van het seizoen bevorderen de concentratie aan de stok en de ontwikkeling van edele rotting, waardoor overrijpe oogsten mogelijk zijn.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 143 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map