Alsace grand cru Steinert
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vertiente sur/sureste de una colina subvosgiana, bien orientada y de fuerte pendiente.
- Suelos: margas muy densas sobre substrato calcáreo, formando una unidad geopedológica homogénea.
- Drenaje natural del suelo que garantiza un aporte hídrico equilibrado para las viñas.
- Protección de los Vosges frente a los vientos húmedos del noroeste, creando un mesoclima favorable.
Factores humanos
- AOC reconocida en 1992; únicos varietales autorizados: riesling, gewurztraminer, pinot gris y sylvaner, vinificados bajo su propia denominación.
Características del producto
- Vinos secos minerales o aromáticos/afrutados/untuosos, de color amarillo dorado; VT (aromas exóticos, frutas confitadas) y SGN (pasta de frutas) hasta el amarillo ambarino.
- Larga guarda: los vinos secos ganan complejidad con el tiempo; los VT/SGN se califican de «vinos dulces de muy larga conservación» con «notable concentración».
Vínculo terroir / vino
- Las margas densas producen vinos estructurados y ricos, de salinidad elegante y gran fineza aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.