Alsace grand cru Steinert
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zuid/zuidoost-georiënteerde helling van een sous-vosgienne-heuvel, met een gunstige expositie en steile hellingen.
- Bodems: zeer dichte marnes op een kalkstenen ondergrond, die een homogene geo-pedologische eenheid vormen.
- Natuurlijke bodemdrainering die zorgt voor een evenwichtige watertoevoer voor de wijnstokken.
- Bescherming door de Vosges tegen vochtige noordwestenwinden, waardoor een gunstig mesoclimaat ontstaat.
Menselijke factoren
- AOC erkend in 1992; enige toegestane druivenrassen: riesling, gewurztraminer, pinot gris en sylvaner, gevinifieerd onder hun eigen benaming.
Producteigenschappen
- Droge minerale of aromatische/fruitige/volle wijnen met een goudgele kleur; VT (exotische aroma's, geconfijte vruchten) en SGN (vruchtengelei) tot ambergeel.
- Lang bewaarspotentieel: droge wijnen worden complexer met de tijd; VT/SGN worden omschreven als 'zoete wijnen van zeer lange houdbaarheid' met een 'opmerkelijke concentratie'.
Verband terroir / wijn
- De dichte marnes produceren krachtige en rijke wijnen met een elegante zoutigheid en een grote aromatische finesse.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.