Alsace grand cru Steinert
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het Vogezengebergte beschermt het wijngebied tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten, wat een ideale ligging op de goed geëxponeerde hellingen mogelijk maakt.
- De wijngaarden zijn geplant op hellingen met een oost- tot zuidwestelijke expositie en een steile helling, kenmerkend voor de heuvels aan de voet van de Vogezen.
- De grand cru vormt een soort uitstekende kaap tegen de achtergrond van de Schauenberg die hem domineert, en bestaat uitsluitend uit zeer hard oolithisch kalksteen.
- De bodem is ondiep en bevat talrijke fragmenten van het kalkhoudende moedergesteente, die de opgeslagen warmte teruggeven aan de wijnstok.
- De overheersende westwinden verliezen hun vochtigheid op de westelijke helling van de Vogezen en bereiken de Elzas als foehn, droger en warmer. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- De appellation d'origine contrôlée "Alsace grand cru Steinert" werd erkend in 1992, als vertaling van een oud gebruik om de herkomst van de wijnen per lieu-dit te vermelden.
- De wijngaard wordt geleid met hoog draadsysteem om een optimaal bladoppervlak te bereiken, met een minimale plantdichtheid van 4500 stokken per hectare.
Producteigenschappen
- Dit zijn bewaarwaardige witte wijnen gekenmerkt door een uitgesproken frisheid die stoelt op een dominante wijnsteenzuuraciditeit, in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
- De droge en minerale wijnen, evenals de aromatische, fruitige, volle en rijke wijnen, vertonen een intense kleur die oploopt tot goudgeel.
- De Vendanges Tardives tonen vaak zeer exotische aroma's en geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélection de Grains Nobles geconcentreerder en krachtiger zijn met vaak aroma's van vruchtenpasta.
- De Vendanges Tardives en de Sélection de Grains Nobles zijn zoete wijnen met een uitzonderlijk lang rijpingspotentieel, een opmerkelijke concentratie en een grote aromatische persistentie, met een kleurintensiteit die oploopt tot ambergeel.
Verband terroir / wijn
- In combinatie met een mesoklimaat met een droge tendens levert het gehele terroir krachtige, zuivere en robuuste wijnen op met een gemiddelde aciditeit en aroma's die hoofdzakelijk fruitig-bloemig zijn met kruidige en mentholachtige tonen.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 155 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map