Alto Adige
Estilos
Variedades principales
Cabernet Franc N. - Cabernet (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. - Cabernet (Cabernet Sauvignon)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Kerner B. (Kerner)Lagrein N. (Lagrein)Malvasia N. - Roter Malvasier (Malvasia Dubrovacka)Merlot N. (Merlot Noir)Moscato Giallo B. - Muskateller (Moscato Giallo)Moscato Rosa Rs. - Rosen Muskateller (Tamjanika Crna)Müller Thurgau B. - Riesling X Sylvaner (Mueller Thurgau Weiss)Pinot Bianco B. - Pinot (Pinot Blanc)Pinot Grigio - Pinot (Pinot Gris)Pinot Nero N. - Pinot (Pinot Noir)Riesling Italico B. - Riesling (Welschriesling)Sauvignon B. - Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc)Schiava N.Schiava Gentile N. - Mittervernatsch (Schiava Gentile)Schiava Grigia N. - Grauvernatsch (Schiava Grigia)Schiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)Sylvaner Verde B. - Grüner Sylvaner (Silvaner Gruen)Traminer Aromatico Rs. - Gewürztraminer (Gewuerztraminer)Veltliner B. - Gruner Veltliner (Veltliner Gruen)
Terroir
Factores naturales
- Los vinos tintos producidos predominantemente por debajo de los 400 m s.n.m., donde las temperaturas más elevadas favorecen el cuerpo y los taninos suaves.
- La denominación abarca un área articulada en seis subzonas dentro de la provincia autónoma de Bolzano. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Tintos por debajo de los 400 m s.n.m.: las temperaturas más elevadas producen vinos con cuerpo y taninos suaves.
Vínculo terroir / vino
- Los blancos de altitud (>300-400 m) expresan frescura gracias a una acidez sostenida y frutos maduros por la excelente insolación; los tintos por debajo de los 400 m ganan cuerpo y taninos suaves debido a las temperaturas más elevadas.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0293
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Alto Adige