Alto Adige
Estilos
Variedades principales
Cabernet Franc N. (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. (Cabernet Sauvignon)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Kerner B. (Kerner)Lagrein N. (Lagrein)Malvasia N. (Malvasia Dubrovacka)Merlot N. (Merlot Noir)Moscato Giallo B. (Moscato Giallo)Moscato Rosa Rs. (Tamjanika Crna)Müller Thurgau B. (Mueller Thurgau Weiss)Pinot Bianco B. (Pinot Blanc)Pinot Grigio (Pinot Gris)Pinot Nero N. (Pinot Noir)Riesling Italico B. (Welschriesling)Sauvignon B. (Sauvignon Blanc)Schiava N.Schiava Gentile N. (Schiava Gentile)Schiava Grigia N. (Schiava Grigia)Schiava Grossa N. (Schiava Grossa)Sylvaner Verde B. (Silvaner Gruen)Traminer Aromatico Rs. (Gewuerztraminer)Veltliner B. (Veltliner Gruen)
Terroir
Factores naturales
- Los vinos tintos producidos predominantemente por debajo de los 400 m s.n.m., donde las temperaturas más elevadas favorecen el cuerpo y los taninos suaves.
- La denominación abarca un área articulada en seis subzonas dentro de la provincia autónoma de Bolzano. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Tintos por debajo de los 400 m s.n.m.: las temperaturas más elevadas producen vinos con cuerpo y taninos suaves.
Vínculo terroir / vino
- Los blancos de altitud (>300-400 m) expresan frescura gracias a una acidez sostenida y frutos maduros por la excelente insolación; los tintos por debajo de los 400 m ganan cuerpo y taninos suaves debido a las temperaturas más elevadas.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0293
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Alto Adige