Alto Mincio

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de producción se encuentra en las colinas morrénicas, parte del Anfiteatro Morenico del Garda, con altitudes que alcanzan los 200 metros sobre el nivel del mar.
• Los suelos están constituidos por depósitos morrénicos sueltos y permeables, que favorecen un intenso drenaje superficial y la formación de un régimen hídrico subterráneo propiamente dicho.
• El primer acuífero se encuentra a una profundidad de 10 a 30 metros, llegando hasta el nivel del suelo en las zonas deprimidas del territorio.
• El río Mincio representa el eje hidrológico principal de la zona geográfica de producción.
• El clima resulta templado y ventilado gracias a la presencia del lago de Garda, mientras que en las colinas morrénicas es húmedo a subhúmedo con déficit hídrico estival.

• Las excavaciones arqueológicas en las colinas morrénicas han sacado a la luz un cuenco con semillas de uva datable en el Neolítico de las construcciones palafíticas, testimonio de un antiguo cultivo de la vid.
• El poeta mantuano Virgilio describe la existencia de la Vitis labrusca hace dos mil años en su quinta Bucólica, mientras que Isabella d'Este documenta los vinos de las colinas en una correspondencia de septiembre de 1535.

• Las brisas favorecen la calidad de las uvas y crean circuitos internos de ventilación que determinan la fermentación y la conservación de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A1076
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Mantovani