Anjou

Francia · AOC · Valle del Loira

Estilos

Factores naturales

Dos conjuntos geológicos: zócalo precámbrico/paleozoico (Massif armoricain) al oeste, sustrato mesozoico/cenozoico (Bassin parisien) al este.
«Anjou noir» (esquistos pizarrosos al oeste) frente a «Anjou blanc» (creta de tuffeau al este, Saumur).
Zona repartida en 88 municipios: 68 en Maine-et-Loire, 11 en Deux-Sèvres y 9 en la Vienne.
Suelos pobres, reserva hídrica moderada y buen comportamiento térmico, derivados de las distintas formaciones geológicas.
Efecto foehn provocado por los relieves del Choletais/Mauges: ~585 mm de lluvia al año frente a ~800 mm en el Choletais.

Factores humanos

Viñedo documentado desde el siglo I; su renombre creció en los siglos XII-XIII gracias al reino de Henri II y Aliénor d'Aquitaine.

Características del producto

Blanco seco de intensa expresión floral (espino blanco, lila, tilo) y frutal (cítricos, pera); boca redonda y fresca.
Tinto afrutado de taninos ligeros, para beber en los 3 primeros años; el gamay, aún más fresco y goloso, se disfruta joven.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.