Aprilia

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona, que se extiende por aproximadamente 24.500 hectáreas, se inscribe en parte en las llanuras entre el Agro Romano y el Agro Pontino y en parte en el Distrito volcánico del Vulcano Laziale.
• Los suelos más superficiales de la Pianura Pontina se remontan al Cuaternario y están constituidos predominantemente por sedimentos continentales fluvio-lacustres, eólicos y piroclásticos originados en los montes Lepino-Ausoni y en el cercano Vulcano laziale.
• Las formaciones cuaternarias costeras son arenosas de naturaleza continental del Pleistoceno Superior, depositadas por el viento formando grandes dunas sobre depósitos previos arenosos costero-salobres de arenas calcáreas organógenas del Pleistoceno Medio-Inferior, y el conjunto es conocido como Duna Antica.
• Avanzando hacia el interior, los depósitos se forman en ambiente fluvio-palustre con alternancias de niveles arenosos, areno-arcillosos y formaciones travertínicas, y la depresión pedemontana ha favorecido con el tiempo la formación de numerosos niveles turbosos.

• En octubre-noviembre de 1932, aproximadamente 60.000 campesinos vénetos, friulanos y emilianos (sobre todo de Ferrara) inmigraron para poblar el Agro saneado, dando origen a la viticultura local.
• El Agro fue dividido en unidades de tierra de extensión variable según la fertilidad del suelo, con una media de 20 hectáreas por grupo familiar, dotado de una casa de labor llamada podere.

• El Bianco di Aprilia se presenta con color amarillo pajizo con reflejos verdosos, aroma intenso y floral, y sabor seco, intenso y equilibrado.
• El Rosso di Aprilia presenta color rojo rubí con reflejos granate al envejecer, aroma intenso y fino con notas de fruta madura, y sabor seco y armonioso.

• En los vinos blancos, la combinación entre las características del suelo y los factores climáticos determina la producción de cantidades significativas de precursores aromáticos que realzan las características organolépticas y los aromas típicos de las variedades.
• En los vinos tintos, dicha combinación de suelo y clima determina una maduración fenólica óptima que, unida a una buena relación entre azúcares y ácidos, permite obtener vinos de elevada estructura y equilibrio.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0691