Αττική (Attiki)
Estilos
Variedades principales
AssyrtikoCabernet-SauvignonAgiorgitikoRoditisΣαββατιανό Β (Sabbatiano B)Sauvignon BlancMerlotChardonnaySyrahCarignanΛημνιώνα Ν (Lemniona N)AthiriGrenache Gris (Garnacha Roja)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)MandilariaΜαλαγουζιά Β (Malagouzia B)
Terroir
Factores naturales
- Los suelos aμμοχαλικώδες con fragmentos de ασβεστόλιθος caracterizan la αμπελουργική ζώνη de la ΠΓΕ Αττική.
- Los μελτέμια estivales procedentes del golfo de Eubea crean un microclima singular favorable para la viticultura de calidad.
- Una notable oscilación térmica diaria y las nevadas invernales distinguen el norte de Αττική de la llanura de Mesogeia.
Factores humanos
- La viticultura en Αττική se remonta a Icaria, donde el culto a Dioniso se sitúa hacia el 1450 a. C.
- Los Λιαστός οίνος y los vinos de licor se elaboraban tradicionalmente como el vino de las grandes festividades de la cristiandad.
Características del producto
- Los Λιαστός οίνος y los vinos de licor de la ΠΓΕ Αττική adquieren sus componentes aromáticos gracias a la concentración de azúcares propiciada por las altas temperaturas y la intensa insolación.
- El perfil organoléptico de los vinos de la ΠΓΕ Αττική está determinado por la combinación de suelo, clima, variedades y técnicas de vinificación.
Vínculo terroir / vino
- Los μελτέμια estivales del golfo de Eubea, la altitud superior a 200 m y los descensos nocturnos de temperatura configuran el microclima singular que contribuye a la calidad de los vinos de la ΠΓΕ Αττική.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1569
- Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)