Los terrenos del departamento combinan esquistos y granitos antiguos con areniscas rojas pérmicas que forman los rougiers de Marcillac y de Camarès.
Los terrenos calcáreos secundarios afloran en el extremo noroeste sobre los causses del Quercy, así como en una franja oriental que comprende el causse comtal y los causses del Larzac.
Los confines noreste del departamento se apoyan en la meseta volcánica del Aubrac, donde la altitud roza los 1500 metros.
El departamento se sitúa en la encrucijada de tres influencias climáticas: oceánica al oeste, mediterránea al sur, y continental al norte y al este.
El viñedo está disperso por el territorio y se encuentra en las laderas bien orientadas de los valles del Lot, del Tarn, del Aveyron y de sus afluentes.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno · área aproximada
Área aproximada: unión de los 284 municipio(s) del área delimitada (INAO); no existe delimitación parcelaria para esta denominación.
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