Bagnoli di Sopra

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En la zona septentrional, en los municipios de Battaglia Terme y Monselice, los suelos se originaron por la disgregación de las rocas volcánicas y presentan un buen esqueleto, están bien drenados y son ricos en minerales y microelementos.
• Las zonas llanas de los demás municipios se caracterizan por una textura diferente y por la riqueza mineral originada por los sedimentos de los ríos Adige, Bacchiglione y Brenta, con un mayor porcentaje de limo y materia orgánica en comparación con los suelos no aluviales.
• La proximidad de los Colli Euganei garantiza, por el simple efecto del diferencial térmico, una ventilación vespertina y matutina que permite en verano mitigar la acumulación térmica de las horas más cálidas y, en primavera, proteger de las heladas.
• La ventilación del área puede resumirse en los vientos procedentes del noreste y, dada la relativa proximidad al mar, en la presencia de brisas marinas y bora que llegan periódicamente durante toda la fase vegetativa.
• El clima es templado con condiciones térmicas mediterráneas, inviernos suaves y veranos cálidos y secos, mientras que la pluviometría media anual oscila entre 700 y 900 mm, con dos máximos en primavera y otoño.

• El primer documento conocido que vincula el nombre de los vinos a la zona es el acta de donación del marqués del Dominio di Bagnoli al Obispo de Padua, fechada en el año 954 d.C.
• Durante la guerra contra el Imperio otomano en Creta, las flotas venecianas se abastecieron de las bodegas de Bagnoli de un vino tinto fortificado llamado «Vin da Viajo», apreciado por su resistencia a las altas temperaturas y al transporte por mar.

• Los vinos blancos se distinguen por su frescura y fragancia, con aromas de fruta de pulpa blanca y flores blancas, especiado dulce, buena estructura y excelente sapidez.
• Los vinos tintos envejecidos adquieren un color tendente al granate, con aromas de fruta roja sobremadurada, fruta en aguardiente y confitura, notas especiadas de regaliz y pimienta negra, con matices de roble y vainilla.
• El vino tinto presenta un color rojo rubí en su juventud, tendente al granate con el envejecimiento, con un aroma vínico bastante intenso y un sabor seco, intenso, aterciopelado y armónico. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• El vino blanco presenta un color amarillo pajizo, aroma vínico con un agradable perfume característico y un sabor seco o semidulce, fino, sápido y aterciopelado. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La riqueza mineral de los suelos aluviales confiere riqueza gustativa, cuerpo y estructura a los vinos tintos, mientras que la proximidad al mar y la salinidad de los suelos otorgan a los vinos blancos la típica sapidez.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0466
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Friularo di Bagnoli