Barbaresco
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores humanos
- Barbaresco DOCG reconocida en 1966, entre las primeras en Italia, con cultivo de Nebbiolo en pureza en una zona cuya viticultura se remonta a la época de los galos.
- Viticultura tradicional con poda Guyot y conducción en espaldera de vegetación erguida, sobre suelos de marne tortoniane gris-azuladas.
Características del producto
- Color rojo granate con reflejos anaranjados, aroma etéreo e intenso, sabor seco, pleno, aterciopelado y justamente tánico.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1399
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani