Barbaresco

Italië · DOCG (BOB) · Piemonte · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodem van het productiegebied van Barbaresco behoort grotendeels tot het 'Tortonien', één van de 14 sedimentaire lagen van het tertiaire bekken van Piëmont, gekenmerkt door gelaagde mergel en zanden.
De mergels van het Tortonien hebben een grijsblauwachtige kleur, zijn weinig weerstandbiedend en vormen de ondergrond van vrij lage, golvende, witachtige heuvels die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw.
De witte tufachtige mergel kenmerkt het productiegebied, gelegen op de hoge heuvels die de rivier de Tanaro domineren.
De Langhe, het geologische gebied waarin Barbaresco ligt, zijn ontstaan in het Tertiair of Cenozoïcum, dat bijna 70 miljoen jaar geleden begon.

Menselijke factoren

Barbaresco is een van de eerste erkende denominaties in Italië, in 1966 erkend samen met Barolo, hoewel de oorsprong van de Nebbiolo-teelt in de streek aanzienlijk ouder is.
Het druivenras wordt geteeld volgens de traditionele methoden van de streek, met guyot-snoei en leiboomopleiding met opgaande vegetatie.

Producteigenschappen

De wijn, uitsluitend vervaardigd van Nebbiolo, heeft een granaatrode kleur met oranje reflecties.
Het aroma wordt omschreven als etherisch, aangenaam en intens, terwijl de smaak droog, vol en delicaat is, fluweelzacht en met gepaste tannines.

Verband terroir / wijn

De heuvels van Barbaresco en Neive leveren wijnen die worden gekenmerkt door structuur, tanninevolheid en kracht dan wel door zachtheid, fruitrijkdom en finesse, terwijl de heuvels van Treiso wijnen voortbrengen die meer op finesse en elegantie zijn gericht dan op structuur.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1399
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani