Barbaresco
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs humains
- Barbaresco DOCG reconnue en 1966, parmi les premières en Italie, avec culture du Nebbiolo en pur sur une zone de viticulture remontant à l'époque gauloise.
- Viticulture traditionnelle à taille guyot et conduite en espalier à végétation ascendante, sur sols de marnes tortonniennes gris-bleutées.
Caractéristiques du produit
- Robe rouge grenat aux reflets orangés, bouquet éthéré et intense, saveur sèche, ample, veloutée et aux tanins bien fondus.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1399
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani