Bardolino Superiore

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Origen morénico: las colinas son depósitos glaciares concéntricos orientados hacia el Garda, con suelos tendencialmente pedregosos y profundos.
• Las laderas expuestas al norte permanecen boscosas; las de exposición favorable albergan viñedos y olivares.
• La subzona Classica, más próxima al lago en torno a Bardolino, presenta características climáticas y ambientales particulares respecto al resto de la DOCG.

• Desde 1897, Solitro identifica partidas de Bardolino aptas para el envejecimiento como «superiori»; en 1926 nace el primer Consorzio di difesa. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• En 2001 el Bardolino Superiore se convierte en DOCG, primer vino tinto del Veneto en obtener dicho reconocimiento (DM 1 de agosto de 2001).

• Tras el envejecimiento, el Bardolino Superiore desarrolla un color rojo granate con tendencia anaranjada, aroma intenso y sabor con características de vino añejo.
• Ya en los años treinta se reconocía que en las mejores añadas el Bardolino podía someterse a un breve envejecimiento resultando «superiore».

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0437
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Chiaretto e Bardolino