Benaco Bresciano

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El lago de Garda, el mayor lago italiano con aproximadamente 370 km² de superficie, hace de nexo entre Lombardía, el Véneto y Trentino-Alto Adige.
• La cuenca hidrográfica del Garda, de 2290 km², puede subdividirse en cuatro áreas: la llanura de aproximadamente 200 km², la superficie lacustre de aproximadamente 370 km², la porción occidental de aproximadamente 500 km² y la oriental de aproximadamente 1040 km².
• Al sur del lago de Garda, entre Verona, Mantua y Brescia, se desarrolla un gran anfiteatro morrénico originado por la acción de transporte y depósito del gran glaciar del Garda.
• Los depósitos morrénicos se formaron durante las glaciaciones Günz, Mindel, Riss y Würm, correspondiéndose los arcos más externos al Riss y los internos al Würm.
• El suelo agrícola presenta el ferretto, debido en gran parte a la descalcificación in situ de la morrena, junto con masas de grava predominantemente calcáreas en las zonas más elevadas y en las cimas de las colinas, así como sedimentos lacustres de naturaleza generalmente arcillosa.

• El topónimo clásico del lago, Benācus lacus (Benaco), es casi con toda seguridad de origen celta y derivaría de bennacus, es decir 'cornudo', en referencia a los numerosos promontorios o a la península de Sirmione.
• Ya en el siglo I el vino del Garda era conocido en los banquetes de los antiguos romanos con el nombre de Vino Retico, apreciado por el emperador Augusto según Suetonio y elogiado por Plinio.

• Los vinos blancos presentan generalmente un modesto nivel de acidez, con aromas florales y afrutados.
• Los vinos tintos, en todos sus tipos, tienen características equilibradas, sabor tendencialmente fresco, armónico, suave y de estructura media.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A1205
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Valtenesi