Betanzos

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El clima de la zona es mediterráneo marítimo con trazas de continental húmedo, con temperaturas medias anuales próximas a 14 ºC que proporcionan un desarrollo vegetativo uniforme.
• La influencia atlántica modera las temperaturas de máximas por debajo de 25 ºC durante agosto y principios de septiembre, período de maduración de las uvas.
• La moderación de las temperaturas nocturnas origina una escasa combustión por respiración nocturna, lo que proporciona una buena retención de componentes aromáticos y antociánicos.
• El número de horas de luz es un factor limitante para el cultivo de la vid, condicionando las graduaciones alcohólicas y ocasionando valores altos de acidez.
• El sustrato litológico está formado principalmente por rocas esquistosas de la Serie de Ordes, con aluviones y coluviones en los valles de los ríos, originando suelos profundos de texturas francas a franco limosas.
• La excelente capacidad de calentamiento primaveral y la buena retención del calor de estos suelos propician tempranas brotaciones que compensan en parte la brevedad del ciclo vegetativo.

• La reputación histórica de la comarca como productora de vinos ya se evidenciaba en el Catastro de Ensenada del año 1752, que atribuye a esta zona una superficie vitícola en torno a 1.100 ha.
• Las asociaciones de viticultores y bodegueros promocionan estos vinos a través de la Feira do Viño de Betanzos, que se celebra anualmente desde 1985.
• La poda y conducción de las viñas se realiza manualmente y con maestría para hacer un adecuado control del potencial vitivinícola.
• La especificidad de estos vinos y su reputación sirvieron como base para que la administración española los reconociese como Vino de la Tierra en el año 2000.

• Los vinos blancos presentan colores desde amarillo dorado pálido a amarillo limón, con aromas frutales y florales de alto potencial aromático y toques ácidos finales en boca.
• Los vinos tintos muestran aromas a frutos del bosque, de capa media, color rojo cereza con ribetes violáceos y una estructura media con paso suave y ligeramente tánico.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Mapa de Parroquias de Galicia (IET, Xunta de Galicia) — © Xunta de Galicia – Instituto de Estudos do Territorio (IET), Mapa de Parroquias · CC BY 4.0
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A1257
• Sitio oficial de la interprofesión — AGACAL — IXP Betanzos