Biferno

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El territorio de Molise es predominantemente montañoso y colinar, con un 55,3% de montaña y un 44,7% de colina sobre una superficie de 4.438 km².
• El sustrato geológico está constituido por las formaciones margoso-calcáreas del Paleógeno y por formaciones areniscas y margoso-areniscas del Mioceno.
• La temperatura media anual varía entre 13,5 y 14,8°C, mientras que las precipitaciones medias anuales están comprendidas entre 696,8 mm y 1067 mm, concentradas en torno al 60% en otoño-invierno.
• Los sistemas de paisaje afectados por el Biferno comprenden las colinas con suelos bien drenados, calcáreos y pedregosos, y las colinas costeras con sustrato geolitológico areno-arcilloso.
• La altitud de los viñedos no puede superar los 500 metros sobre el nivel del mar para los vinos tintos y rosados, mientras que puede llegar a 600 metros para los vinos blancos.
• En el área de Molise afloran rocas calcáreas y calcáreo-dolomíticas estratificadas de plataforma de edad triásico-cretácica, representadas por los relieves macizos del Matese y de las Mainarde.
• El complejo alóctono de las Argille Varicolori, también conocido como complejo caótico, aflora en gran parte del territorio central de Molise, en el valle medio y alto del Trigno y del Biferno.

• La viticultura del área ya era conocida en tiempos de los griegos con un vino llamado Paetrutianum, y Plinio mencionó un vino obtenido de una vid denominada pumula.
• En la Edad Media el cultivo de la vid se consolidó a la sombra del castillo feudal, donde el placet del Señor permitía a los vasallos y colonos cultivar la vid y pocos otros cultivos.
• En 1836 Giuseppe del Re relató que los viñedos, casi todos plantados en colinas y lomas, formaban un total de 56.948 moggi, equivalentes a unas 4.000 hectáreas, con varias especies de uvas de maduración escalonada.
• En 1892 surgió en Ferrazzano, por iniciativa de Angelantuono Baranello, la Società Operaia que desarrolló una intensa actividad de promoción en el sector agrícola local.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0674