Blagny
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- El relieve de la Côte de Beaune, de origen tectónico, se extiende a lo largo de unos 25 kilómetros según una dirección general noreste/suroeste y separa las mesetas calcáreas de las Hautes Côtes de la llanura de Bresse.
- Las parcelas delimitadas ocupan un resalte en anfiteatro de pendientes suaves, coronado por bosques, situadas a media altura entre 300 y 380 metros de altitud en torno a la aldea de Blagny, orientadas hacia el sol naciente.
- El sustrato está constituido principalmente por margas calcáreas arcillosas del piso Oxfordiense del Jurásico superior, y en la parte baja por calizas de la Dalle nacrée del Calloviense, Jurásico medio.
- Los suelos, poco evolucionados, muy carbonatados y de escaso espesor, son pesados y arcillosos sobre marga con un drenaje asegurado por la pendiente, mientras que sobre la Dalle nacrée son muy pedregosos pero fácilmente penetrados por las raíces.
- El clima oceánico fresco, perturbado por influencias continentales o meridionales conducidas por el eje Ródano-Saona, se beneficia de un abrigo climático que aporta una ventaja térmica y un déficit pluviométrico notable para la región.
- El emplazamiento en anfiteatro acumula un calor importante durante la buena estación, lo que explica la presencia de una flora espontánea de afinidades mediterráneas, a pesar de cierta frescura ligada a la altitud relativa.
Factores humanos
- La aldea de Blagny, situada en el límite de Meursault y Puligny-Montrachet, tiene su origen en una dependencia de la abadía cisterciense de Maizières, cuya toponimia conserva el recuerdo con el «camino de los monjes».
- La denominación Blagny, reservada únicamente a los vinos tintos, se apoya esencialmente en la variedad pinot noir, con densidades de plantación superiores a 9000 cepas por hectárea y una crianza de al menos 8 meses.
Características del producto
- Los vinos de Blagny presentan un color profundo que tiende al granate, con una trama tánica bastante robusta pero aterciopelada, sostenida por una vivacidad relativa.
- El perfil aromático está dominado por frutos negros pequeños y especias, evolucionando con la edad hacia notas de sotobosque o de caza, y algunos años de guarda atenúan la vivacidad de su juventud.
Vínculo terroir / vino
- La altitud y el sustrato margoso pesado contribuyen a cierta austeridad en la estructura de los vinos de Blagny, mientras que el calor acumulado por el anfiteatro formado por la hondonada y su corona de bosques facilita la adquisición de una fuerte madurez.
- El relieve y la diversidad geológica, así como la variedad de los suelos desarrollados, favorecen, en los vinos de Blagny, una amplia paleta de matices que ha incitado a los productores a diferenciar los climats del territorio vitícola.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
En el mapa, en los niveles de zoom generales, esta denominación se dibuja como una silueta de su viñedo generalizada a 184 m a partir de la delimitación parcelaria del INAO; las propias parcelas aparecen al acercar el zoom.
Dénominations géographiques complémentaires
- Blagny premier cru AOC (DOP)
- Blagny premier cru Hameau de Blagny AOC (DOP)
- Blagny premier cru La Garenne ou sur la Garenne AOC (DOP)
- Blagny premier cru La Jeunellotte AOC (DOP)
- Blagny premier cru La Pièce sous le Bois AOC (DOP)
- Blagny premier cru Sous Blagny AOC (DOP)
- Blagny premier cru Sous le Dos d'Ane AOC (DOP)
- Blagny premier cru Sous le Puits AOC (DOP)
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