Brouilly
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Zona de 6 comunas del Ródano, que rodea el Mont Brouilly, montaña separada de los Monts du Beaujolais
- Al este/norte: matriz arcillo-silícea mezclada con fragmentos de pórfidos y arenas graníticas (plateau de Briante, côte de Pisse Vieille)
- Clima oceánico degradado con influencias continentales y meridionales: tormentas estivales, nieblas heladas, máximo pluviométrico en otoño/primavera (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Viñedo a 250–400 m de altitud, orientado al este, protegido de los vientos del oeste por los Monts du Beaujolais, libre de las heladas y nieblas de la llanura de la Saône (175 m) (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- Sindicato fundado en 1934, AOC reconocida en 1938; el nombre «Brouilly» aparece documentado desde 1179, cuando unas viñas fueron donadas a la abadía de Belleville. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Vinificación por maceración semicarbónica; extracción mediante délestage, pigeage o remontado; maceración que supera frecuentemente los 10 días.
Características del producto
- Color rubí, más violáceo sobre granito, más oscuro en el sector este; nariz de frutas rojas; boca suave, carnosa y fina.
- Reputación de ser el vino más delicado entre los crus del Beaujolais.
Vínculo terroir / vino
- Granito → marcada expresión frutal, juventud; esquistos (parte central) → color intenso, capacidad de guarda.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.