Brouilly
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Aire de 6 communes du Rhône, ceinturant le Mont Brouilly, montagne détachée des Monts du Beaujolais
- À l'est/nord : matrice argilo-siliceuse mêlée de fragments de porphyres et arènes granitiques (plateau de Briante, côte de Pisse Vieille)
- Climat océanique dégradé à influences continentales et méridionales : orages d'été, brouillards givrants, maximum pluviométrique automne/printemps (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Vignoble à 250–400 m d'altitude, exposé à l'est, abrité des vents d'ouest par les Monts du Beaujolais, échappant gelées et brouillards de la plaine de la Saône (175 m) (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- Syndicat créé en 1934, AOC reconnue en 1938 ; le nom « Brouilly » donné dès 1179 lors du don de vignes à l'abbaye de Belleville. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Vinification par macération semi-carbonique ; extraction par grillage, pigeage ou remontage ; macération dépassant fréquemment 10 jours.
Caractéristiques du produit
- Robe rubis, plus violacée sur granite, plus sombre côté est ; nez de fruits rouges ; bouche souple, charnue et fine.
- Réputation de vin le plus tendre parmi les crus du Beaujolais.
Lien terroir / vin
- Granite → fruité prononcé, jeunesse ; schistes (partie centrale) → robe soutenue, garde.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.