Brulhois
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Zona repartida a ambos lados del Garona: mesetas calcáreas del Quercy (margen derecha), molasas y terrazas gravosas (margen izquierda). (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Clima de doble influencia: pluviometría oceánica (pico en mayo) e influencias meridionales mediterráneas; inviernos suaves, veranos moderadamente cálidos. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Margen izquierda: altas terrazas gravosas sobre las primeras laderas que dominan el Garona, muy favorables para la viticultura.
Factores humanos
- Vinos apreciados por los reyes de Inglaterra desde el siglo XII; en 1306-1307, el Brulhois vendió 5 542 toneles en la plaza de Bordeaux.
- Apelación VDQS reconocida el 21 de noviembre de 1984, después de que en 1964 cuatro viticultores relanzaran la denominación.
Características del producto
- Color púrpura profundo, nariz de frutos negros, ciruela pasa, regaliz, violeta y especias; boca estructurada con taninos firmes y final largo.
- Conocidos durante mucho tiempo como «vino negro», estos tintos desprenden también aromas de cereza, grosella negra y chocolate, con taninos amargos en su juventud.
Vínculo terroir / vino
- El «vent d'autan» (influencia mediterránea otoñal) limita la podredumbre gris y favorece una madurez fenólica óptima.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 31 octobre 2024
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — IVSO — Interprofession des Vins du Sud-Ouest