Brulhois

Frankrijk · AOC · Toulouse-Pyreneeën

Stijlen

Natuurlijke factoren

Zone verdeeld aan weerszijden van de Garonne: kalkstenen plateaus van de Quercy (rechteroever), molasse en grindrijke terrassen (linkeroever). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Klimaat onder dubbele invloed: oceanische neerslag (piekperiode in mei) en zuidelijke mediterrane invloeden; zachte winters, gematigd warme zomers. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Linkeroever: hoge grindrijke terrassen op de eerste hellingen die de Garonne domineren, bijzonder gunstig voor de wijnbouw.

Menselijke factoren

Wijnen die al in de 12e eeuw in de smaak vielen bij de koningen van Engeland; in 1306-1307 verkoopt de Brulhois 5.542 vaten op de markt van Bordeaux.
Appellation VDQS erkend op 21 november 1984, nadat vier wijnbouwers in 1964 de benaming nieuw leven hadden ingeblazen.

Producteigenschappen

Diepe paarse kleur, neus van zwarte vruchten, pruim, zoethout, viooltje of specerij; gestructureerde mond met stevige tannines en een lange afdronk.
Lang aangeduid als 'vins noirs', geven deze rode wijnen ook aroma's van kers, zwarte bes en chocolade, met bittere tannines in de jeugd.

Verband terroir / wijn

De 'vent d'autan' (mediterrane herfstinvloed) beperkt de grijze schimmel en bevordert een optimale fenolische rijpheid.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.