Brunello di Montalcino
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Suelos derivados de arenaria, calcare, alberese y galestro, con granulometrías que van de arenosas a arcillosas.
- Altimetría desde los 120 m a lo largo de los ríos Orcia, Asso y Ombrone hasta los 650 m del Poggio Civitella.
- Clima mediterráneo tendencialmente seco con rasgos continentales, situado entre el mar (40 km) y el Apenino Central (100 km).
- Precipitaciones medias anuales de aproximadamente 700 mm, concentradas en primavera y otoño; nevadas posibles por encima de los 400 m en invierno.
- La franja de media colina está libre de nieblas y heladas tardías; la frecuente presencia de viento favorece el estado sanitario de las plantas.
Factores humanos
- Ya en la Edad Media los estatutos de Montalcino regulaban la fecha de vendemmia; en 1553 el vino no faltó durante el asedio. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Clemente Santi es el precursor del Brunello di Montalcino: en 1869 su Vino Scelto (Brunello) de la vendemmia 1865 obtuvo medalla de plata.
Vínculo terroir / vino
- Clima mediterráneo-continental con viento frecuente: favorece una maduración gradual y un estado sanitario óptimo de las uvas.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1199
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio del vino Brunello di Montalcino