Burgenland

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En la orilla noreste del lago Neusiedlersee dominan los suelos de loess y los suelos de chernozem, mientras que en el Seewinkel aparecen además suelos de grava, arena y sal.
• En las laderas del macizo del Leithagebirge se encuentran suelos calcáreos y pizarrosos, mientras que en el Mittelburgenland los pesados suelos francos caracterizan el terreno.
• El clima está marcado por veranos secos y calurosos e inviernos fríos y con escasa nieve, donde la alta humedad y las nieblas otoñales favorecen la formación de Botrytis, sobre todo en el Seewinkel y en la zona de Rust.
• El lago Neusiedlersee, con su superficie de agua y carrizales de 300 km², desempeña un papel importante como regulador climático y genera un microclima particular.
• El microclima del lago Neusiedlersee proporciona también noches frescas en verano, lo que realza la expresión aromática varietal de los vinos.

• Entre los vinos tintos domina la variedad Zweigelt, que se elabora de forma clásica con un perfil afrutado o bien se presenta como un tinto potente y denso.
• La elaboración de vinos de Prädikat como Trockenbeerenauslese y Eiswein desempeña un papel muy importante en la región vitivinícola del Burgenland.

• El espectro sensorial abarca desde vinos blancos frescos y afrutados, pasando por tintos de gran cuerpo, hasta vinos de Prädikat dulces de podredumbre noble como Beerenauslese y Trockenbeerenauslese.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Austria

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0207
• Sitio oficial de la interprofesión — Wein Burgenland