Burgenland
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Löss-bodems en zwarte-aardebodems aan de noordoostoever van de Neusiedlersee; in de Seewinkel tevens grind-, zand- en zoutbodems.
- Het Leithagebirge herbergt Kalk- en Schieferbodems; Mittelburgenland wordt gekenmerkt door zware leembodems.
- Hoge luchtvochtigheid en herfstnevels bevorderen in de Seewinkel en rond Rust de vorming van botrytis voor de productie van Prädikatswijn.
- Op de hellingen van de Eisenberg in het zuiden van Burgenland krijgen de wijnen een fijne minerale toets.
Menselijke factoren
- Zweigelt domineert het roodwijnaanbod – fruitig-klassiek of krachtig-dicht uitgebouwd.
- Welschriesling en Grüner Veltliner zijn de belangrijkste druivenrassen voor de witte wijnen in Burgenland.
Producteigenschappen
- Zweigelt varieert van fruitig-klassiek tot krachtig-dicht; witte wijnen van fris-fruitig tot edel-zoet.
- Wijnen van de Eisenberg (Zuid-Burgenland) vertonen een fijne minerale toets.
Verband terroir / wijn
- Löss-, leem- en zwarte-aardebodems bevorderen krachtige, dichte rode wijnen; zand-, Schiefer- en grindbodems begunstigen fruitige witte wijnen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-AT-A0207
- Officiële site van de wijnorganisatie — Wein Burgenland