Calvados
Estilos
Variedades principales
AbouriouAuxerroisCabernet FrancCabernet-SauvignonCotEgiodolaGamaretGamayGamay De Bouze (Gamay Teinturier De Bouze)GrolleauGrolleau GrisMerlotMeunier (Pinot Meunier)NégrettePineau D AunisPinot NoirPinot GrisPortugais Bleu (Portugieser Blau)PoulsardChardonnayChasselasChasselas RoseCheninFolle BlancheGewurztraminer (Gewuerztraminer)MelonMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muscat À Petits Grains (Muscat A Petits Grains Blancs)Muscat CendréMuscat OttonelOrbois (Arbois Blanc)Pinot BlancRiesling (Riesling Weiss)SacySauvignonSauvignon GrisSavagnin BlancSavagnin Rose
Terroir
Factores naturales
- Suelos arcillo-calcáreos superficiales, filtrantes y muy pedregosos sobre formaciones batonienses, en pendiente sur a sureste, a 30-70 m de altitud.
- Los suelos se calientan rápidamente y garantizan un aporte regular de agua, factores clave para la adaptación de los cepajes.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 11 novembre 2011
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO