Calvados
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AbouriouAuxerroisCabernet FrancCabernet-SauvignonCotEgiodolaGamaretGamayGamay De Bouze (Gamay Teinturier De Bouze)GrolleauGrolleau GrisMerlotMeunier (Pinot Meunier)NégrettePineau D AunisPinot NoirPinot GrisPortugais Bleu (Portugieser Blau)PoulsardChardonnayChasselasChasselas RoseCheninFolle BlancheGewurztraminer (Gewuerztraminer)MelonMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muscat À Petits Grains (Muscat A Petits Grains Blancs)Muscat CendréMuscat OttonelOrbois (Arbois Blanc)Pinot BlancRiesling (Riesling Weiss)SacySauvignonSauvignon GrisSavagnin BlancSavagnin Rose
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het wijngebied van Calvados ontwikkelt zich op ondiepe, doorlatende en zeer stenige klei-kalksteengronden, rustend op Bathonische formaties, in het middelste deel van de Divesvallei.
- De neerslag bedraagt er ongeveer 600 mm per jaar over een periode van dertig jaar, een microklimaat dat wordt omschreven als droog en uitzonderlijk voor Normandië.
- De wijnstokken zijn tegenwoordig uitsluitend aangelegd op het grondgebied van de voormalige gemeente Grisy, die inmiddels is samengevoegd met die van Vendeuvre.
Menselijke factoren
- Een wijngaard bestond reeds tot het einde van de 18e eeuw op de exacte locatie van de huidige, zoals blijkt uit notariële akten en de zogenaamde kaart van Cassini, officieel geograaf van koning Lodewijk XV, en de wedergeboorte ervan dateert van 1995.
Verband terroir / wijn
- De combinatie van een dunne kalksteenbodem op een naar het zuidoosten geëxponeerde helling en een droog microklimaat, uitzonderlijk voor Normandië, heeft het mogelijk gemaakt wijnen van grote finesse te onthullen.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de 526 gemeente(n) van het afgebakende gebied (INAO); voor deze benaming bestaat geen perceelsgewijze afbakening.
Dénominations géographiques complémentaires
- Calvados Grisy BGA
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 28 octobre 2011, JORF 11 novembre 2011
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — Confédération des Vins IGP de France