Capri

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Isla de origen calcáreo, con orografía compuesta por las laderas del monte Solaro (oeste) y el monte San Michele (este).
• Altitud máxima de 142 m s.n.m. en una superficie de 3,97 km², en el golfo de Nápoles entre la península sorrentino-amalfitana y las islas de Procida e Ischia.
• La analogía geológica con la península sorrentina, confirmada por estudios recientes, es coherente con la antigua hipótesis de Estrabón sobre una continuidad con el continente.
• Los viñedos se encuentran en soleadas terrazas escalonadas a pico sobre el mar y en las laderas del monte Solaro.

• El vino de Capri era apreciado ya en época romana: Tiberio, por su pasión enológica, se ganó el apodo de «Biberio».

• Capri rosso: color rubí de intensidad variable, nariz vinosa y agradable. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• El sabor del tinto descrito en el disciplinare como seco (texto truncado en la fuente). (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• El origen calcáreo de la isla vincula geológicamente el terroir de Capri con la península sorrentina, condicionando el perfil mineral de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0240