Capri

Italië · DOC (BOB) · Campania

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het eiland Capri, van kalksteenoorsprong, heeft het laagste gedeelte in het midden, terwijl de zijden hoog zijn en grotendeels omgeven door kliffen met talrijke grotten.
De orografie van het eiland bestaat in het westen uit de hellingen van de monte Solaro en in het oosten uit de monte San Michele, met de Croce en de monte Tuoro.
De maximale hoogte van het eiland bedraagt 142 meter boven zeeniveau en de totale oppervlakte van het gebied is 3,97 vierkante kilometer.
De hypothese dat Capri ooit verbonden was met het vasteland is ook bevestigd door de geologische overeenkomst die het eiland verbindt met het schiereiland van Sorrento.
De wijnstokken worden, in overeenstemming met de traditionele teeltmethoden, geteeld op zonnige terrassen die steil boven de zee uitsteken; de terrasvormige hellingen en de flanken van de monte Solaro herbergen de wijngaarden.

Menselijke factoren

Keizer Tiberius, een gepassioneerd wijnliefhebber, verbleef tien jaar op Capri en verwierf daardoor de bijnaam Biberio.
De wijngaarden die de druiven van Falanghina, Biancolella, Greco en Piedirosso voortbrengen, worden geteeld op de terrasvormige hellingen en de flanken van de monte Solaro.

Producteigenschappen

De Capri rosso vertoont een meer of minder intense robijnrode kleur, met een wijnachtig en aangenaam aroma en een droge smaak. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Alle wijnen van de denominatie, zowel de rode als de witte, vertonen evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen, met overheersende aroma's die typerend zijn voor de druivenrassen en waarneembaar zijn in smaak en geur.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.