Capri

Italië · DOP · Campania · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Eiland van kalksteenoorsprong, met een orografie bestaande uit de hellingen van de monte Solaro (west) en de monte San Michele (oost).
Maximale hoogte van 142 m boven zeeniveau op een oppervlakte van 3,97 km², gelegen in de golf van Napels tussen het schiereiland van Sorrent en Amalfi en de eilanden Procida en Ischia.
De geologische verwantschap met het schiereiland van Sorrent, bevestigd door recente studies, sluit aan bij de oude hypothese van Strabo over een continuïteit met het vasteland.
De wijngaarden bevinden zich op zonnige, terrasgewijs aangelegde plateaus hoog boven de zee en op de hellingen van de monte Solaro.

Menselijke factoren

De wijn van Capri werd reeds in de Romeinse oudheid gewaardeerd: Tiberius verdiende door zijn enologische passie de bijnaam 'Biberio'.

Producteigenschappen

Capri rosso: robijnrode kleur van meer of minder intense intensiteit, wijnachtige en aangename geur. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De smaak van de rosso wordt in het disciplinare omschreven als droog (tekst afgekapt in de bron). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Verband terroir / wijn

De kalksteenoorsprong van het eiland verbindt het terroir van Capri geologisch met het schiereiland van Sorrent en bepaalt mede het minerale profiel van de wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.