Carignano del Sulcis

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos muy variados: entisoles, inceptisoles y alfisoles con costras carbonatadas iluviales en profundidad.
• Litotipos de la llanura: aluviones del Cuaternario sobre rocas volcánicas o sobre las formaciones del Cixerri (arenas, conglomerados, argille).
• Sant'Antioco: origen volcánico con calizas del Cretácico al sureste; banco arenoso al norte, cerca de Calasetta, alberga la viticultura más antigua.
• San Pietro es colinar, dominada por vulcanitas ácidas (ignimbritas).
• Clima subtropical con ~17 °C de media anual, pluviosidad inferior a 600 mm; el viento salino marino resulta determinante en las islas.

• Tinto clasificado como vino de asados y caza, con estructura apta para el envejecimiento.
• El viento salino marino incide directamente en el perfil organoléptico de las uvas en las islas de Sant'Antioco y San Pietro.

• Los suelos arenosos costeros de Calasetta albergan la viticultura más antigua y característica de la isla de Sant'Antioco, con vid en alberello sobre banco arenoso.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1172
• Sitio oficial de la interprofesión — Laore Sardegna